Desde los inicios allá en 1918 siempre hemos promovido el cultivo de productos de alta calidad que en sus orígenes fueron cerezos, higueras, viñedo, olivar y almendro, siendo estos últimos los que se mantienen en la actualidad.

En 2012 ya encauzamos toda la gestión de la finca de forma ecológica, puesto que estamos a finca para las generaciones futuras. Producimos un aceite de oliva virgen extra ecológico de alta calidad en botellas exclusivas y numeradas; y almendras 100% libre de amargas y con sabor inigualable.

En en el Cortijo El Lomo, hacemos una agricultura regenerativa, AGROECOLÓGICA aprovechando los recursos naturales incorporando restos de poda, utilizando abejas para la polinización y contribuyendo al crecimiento sostenible. Utilizamos ovejas para el control de la hierba y no labramos para aumentar los microorganismos del suelo, respetando las épocas de nidación e instalando bebederos para las aves y pequeños mamíferos en verano.